置身在如同繁星下的義大利餐廳-Rosemary's ，位於紐約 曼哈頓的格林威治上。
附近有著名的紐約大學NYU、東村East Village、西村West Village、雀兒喜Chelsea..etc.
這邊有非常多高質感且富有特色的餐廳，非常值得大家在此探索美食！
今晚ＵＪ跟著來到紐約生活12年的堂姐一同享用晚餐～
ＵＪ很喜歡義大利菜，所以堂姐推薦了許多義大利餐廳＾＾
ＵＪ最後挑了Rosemary's是因為從官網上，看到Rosemary's有自己的菜園，
許多的蔬菜水果都是出自餐廳自身"屋頂的菜園"，
是一間走健康路線的義大利餐廳，特別強調採用季節性的食材。
聽堂姐說當天氣比較暖和，或是白天的時間，可以到屋頂上參觀菜園＾＾
或許以後有機會可以看到～（冬天的紐約夜晚，冷到沒有形容詞了...）
來到紐約的ＵＪ養成到餐廳前，事先上網看Menu的習慣，
因為有很多的食材英文（義大利文）沒有學過，所以，常常看得一頭霧水＾＾"
這是Rosemary's的官網：http://rosemarysnyc.com/menu/dinner/
不過到了現場，ＵＪ還是需要倚靠Native Speaker來幫忙點餐，點餐時的英文好快呀...＠＠”
我們點了當晚的Special餐點，沒有出現在菜單上。
ＵＪ在慌亂之中點了一個”？“＆Apple Juice...
等拿到的時候才知道是甜菜＆蘋果汁～味道喝起來還滿健康的^^ （well..是有點不太習慣）
呵呵，不過接下來的每一個餐點ＵＪ都非常喜歡喲！
首先前菜有「茄子Eggplant＆松子Pine Nut」
炒過的茄子，不同於以往軟嫩的口感，吃起來有一點扎實，滿有嚼勁的～
搭配松子的香氣，可以說是口感層次滿豐富的前菜！
第二個前菜是「甜菜Beet＆番茄Tomato」
甜菜本身的甜味還滿不錯的，上網搜尋了一下得知原來除了用甘蔗製糖外～
甜菜也可以製成砂糖喲！！（立刻再喝一大口甜菜蘋果汁）^^
第三道的開胃菜讓ＵＪ非常驚訝！＠Ｗ＠從來沒有看過長這樣的章魚料理！
有點不太會形容～不過「它～真的好扁喲?」
前三道前菜、開胃菜都有油醋的酸甜，以及橄欖油的調味，很有來到地中海地帶的感覺！
接著是我們的餐前麵包，也就是大家不陌生的佛卡夏Focaccia
剛烤出爐的佛卡夏，外酥內軟～搭配上面些許的Maldon海鹽，真的超好吃～～
接著是ＵＪ的主餐「Pasta Pomodoro with Basil」羅勒和番茄義大利麵。
這道茄汁義大利麵的特色就是，除了使用餐廳自種的番茄之外，
醬料是素的，也就是單純用番茄去熬煮的醬汁，搭配羅勒的香氣與兩種不同的起司，
吃起來沒有負擔外，可同時享有起司濃鬱的口感。
ＵＪ喜歡義大利餐廳煮麵的熟度，保有一定的Q彈口感，且不會煮到太透而變得軟爛。
最後，來一份道地的義大利提拉米蘇做Ending吧！！
這道提拉米蘇的鮮奶油的部分很綿密，手感鮮奶油與機器鮮奶油真的無法比～
手感的鮮奶油綿密的口感，真讓人有幸福的感覺＾＾
另外，這份提拉米蘇的酒味不會太重，滿符合ＵＪ的口味的^^
今天托堂姐的福，可以在曼哈頓上找到一間好餐廳，讓周間平凡的夜晚變得不平凡。
如果天氣較為溫暖，或是Brunch時段，或許選擇戶外的座位區，也是不錯的Idea ^^
最後提供給大家Rosemary's的餐廳資訊：
地址：18 Greenwich Ave New York, NY 10011（地鐵可搭到W 4 St站）
電話：+ 1 (212) 647-1818 (紐約的好餐廳都一定要訂位，即便是周間也要訂位比較保險)
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